Marau
Restaurante de frutos do mar
Marau é um restaurante de frutos do mar com estética de alta gastronomia e posicionamento sofisticado. O projeto nasceu da ideia de uma marca que equilibra a força do litoral atlântico com a elegância contemporânea, unindo o frescor dos ingredientes à precisão técnica. O nome carrega um significado histórico: com forte carga semântica e raízes tupis, acredita-se que era o termo utilizado pelos povos nativos da região para se referirem àqueles que vinham de fora.
Hoje, batiza a Península de Maraú, na Bahia, um local que marcou a infância de um dos sócios-fundadores e onde nasceu seu amor pela culinária. A conexão afetiva com esse território, somada à presença do “mar”, deu origem ao nome da casa.
Desde a concepção, o projeto priorizou o encontro entre elegância e excelência gastronômica. No Marau, a precisão técnica e o cuidado minucioso com os detalhes se unem para traduzir o litoral atlântico em uma marca de alto padrão.
